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Bodegas Carrau presentó sus productos en Punta del Este de cara a una temporada estival que promete •PDF• •Imprimir• •E-mail•

 

El flamante local de La Loma Gourmet fue el elegido este pasado 13 de diciembre para que medio centenar de clientes y amigos de la bodega con sede en Colón (Montevideo) se dieran cita para conocer las nuevas añadas, los clásicos grandes reservas, y la rica gastronomía que acompañó la primaveral noche en el balneario más afamado del Uruguay

 

 

 

 

Texto y fotos: Somm. Daniel Arraspide

 

 

Con la presencia de uno de los directores de la firma, Ignacio Carrau, y su Gerente Comercial, Pablo Ricciardi, Bodegas Carrau recibió a restauranteurs, encargados de locales, amigos de la casa productora, y prensa, para disfrutar de una tardecita noche a puro vino y bocados de primer nivél, donde no faltaron inclusive el fresco espumoso natural Xacrat ni una muy buena selección de sushi.

 

 



La barra repleta de vinos, con un impecable servicio a cargo del sommelier Javier Muyala, donde toda la línea producida por la bodega (desde los jóvenes Juan Carrau Cepas Nobles, hasta el ícono de la casa, el AMAT Tannat, pasando por todas las etiquetas intermedias) fueron servidos a temperatura y luciendo todas las cualidades que son fundamentales para poder apreciar un buen vino en toda su plenitud.

 

 

 

 




Destaque a parte merece la gastronomía ofrecida por la boutique La Loma Gourmet (comandado por Cristian Cordero y Magdalena Troncoso Amaral) que sorprendió con su variedad de patés, panificados, mini quiches, rolls variados (donde el salmón fue protagonista), bocados calientes, y dulces, que ofrecieron fabulosos maridajes a los diferentes blancos, rosados, tintos, espumante y licoroso, que se sirvieron a lo largo de la linda velada.

 

 

 

 




De destacar el Sauvignon Blanc 2017 Sur Lies, muy fresco, aromático, de buen volumen en boca y con la acidez justa, un vino que armonizó de maravillas con el sashimi de salmón. Otro vino que nos sorprendió gratamente fue el Vilasar Sousão 2004, que con una marcada nota a hoja de eucaliptus y una textura en boca que recordaba a los carnosos vinos tintos portugueses, fue tal vez uno de los ejemplares más comentados de la noche.

 

 



Un evento más que disfrutable, que sin dudas se anticipa a la que será una gran temporada de verano en el este uruguayo. Felicitaciones a Bodegas Carrau por apostar a estos eventos que promueven el ecuentro y la convivencia entre quienes disfrutamos de buenos momentos y del buen vino.

 

 

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